Courges
Conseils de semis
Deux solutions : semis en godet ou semis en pleine terre.
Semis en godet : sous abris. Choisissez une semaine bien chaude et ensoleillé après mi-avril. Détremper le terreau des godets, enfoncer légèrement vos graines, partie ronde sur le dessous. Recouvrez tous vos godets d’un plastique noir sur le dessus. Veiller la germination et enlevez le plastique quand les graines commencent à germer.
Semis en pleine terre : À partir de mai quand la terre est réchauffée. Poser 2-3 graines dans vos bandes en poquets, tous les mètres. Vous pouvez utiliser un cône de forçage qui favorisera la germination et protégera d’éventuelles attaques des limaces.
Conservation
La courge se ramasse avant la première gelée. Elle continue sa maturité pendant sa conservation – à conserver dans une pièce tempérée (18-20 °C) et sèche – sur vos armoires dans vos chambres, dans la montée d’escaliers, et en décoration dans la cuisine.
Les curcubita moschata (musquée)
Des courges qui se conserve bien. Une chair à densité moyenne. Des courges plutôt tardives en culture. Productive. Parfait pour les soupes d’hiver.
Butternut
Sachet de 10-12 graines
Fruits de 500g-1kg
Futzu black
Sachet de 10-12 graines
Fruits de 500g-1kg
Longue de Nice
Sachet de 10-12 graines
Fruits pouvant atteindre 10kg
Musquée de Provence
Sachet de 10-12 graines
Fruits pouvant atteindre 10kg
Les curcubita pepo
De la même famille de la courgette – attention aux croisements ! Plutôt précoce.
Patidou
Sachet de 10-12 graines
Une petite courge d’environs 200g. Une chair très dense. Gout de patate douce. Idéale en frites. À manger avec la peau.
Spaghetti
Sachet de 10-12 graines
Production forte et régulière. Variété précoce. Conseiller en montagne. Chair a la particularité de défaire en longue filament comme des spaghetti. Agrémenté avec une bolognese.
Les curcubita maxima
Une croissance vigoureuse avec des fruits souvent gros. Ne se croissent pas avec les autres curcubitas.
Potimarron rouge
10-12 graines
Potimarron rouge
Sachet de 10-12 graines
Le classique fruit pouvant atteindre jusqu’à 2-3 kg. Conservation moyenne.
Marina di chioggia
Sachet de 10-12 graines
Merci les Italiens d’avoir su sauvegarder cette variété excellente. Chair épaisse et gouteuse. Si vous avez peur de les éplucher, cuisez-la avec sa peau et venez racler la chair une fois cuite. Bonne conservation.
Galeuse d’eysines
Sachet de 10-12 graines
La reine des soupes. Ressemble à la rouge vif d’Estampes mais avec plus de gout. Conservation maximum décembre.
Olive
Sachet de 10-12 graines
Chair dense et jaune. Un gout extraordinaire avec une texture fine. Notre préféré. Conservation longue. À manger quand la couleur de la peau est bien bronze.
Nous utilisons des cookies, afin de collecter des informations sur vous à des fins diverses..
